Tous les deux ans, Capr'Inov, le salon international de la filière caprine à Niort dans les Deux-Sèvres propose à ses visiteurs, éleveurs, étudiants, techniciens,… un programme d'animations riche entre visites de terrain, ateliers techniques, conférences autour de l’élevage caprin, présentation de races caprines, concours de fromages et de produits à base de viande de chèvre et bien d'autres rendez-vous.

Retrouvez ci-dessous les nombreux temps forts du salon de la chèvre Capr'Inov et leurs maîtres mots : technicité, savoirs-faire et innovations.

 

Les animations du salon Capr'Inov 2023
De nombreuses animations se dérouleront tout au long du salon et dans les différents halls. Les visiteurs pourront assister aux débats sur le plateau de Capr'I TV, en savoir plus sur l'installation et la transmission d'une exploitation caprine sur le Pôle #Eleveurcaprindemain ou se renseigner sur les méthodes de production innovantes avec les ateliers Capr'I Tech.

Capr'Inov c'est aussi la présentation de races de chèvres à petits effectifs, de races de chèvres espagnoles, des présentations génétiques, des démonstrations de découpe de viande, des dégustations de produits caprins : Capri Burger, glaces, produits à base de lait de chèvre, etc...

 

Les concours du salon Capr'Inov 2023
Depuis le début du salon international caprin, le comité d'organisation met en lumière les acteurs de la filière et leur travail.

Plusieurs concours se déroulent pendant le salon et viennent récompenser le travail quotidien des éleveurs, producteurs, exposants, élèves des lycées.

Ces concours s'adressent aux éleveurs qui souhaitent faire découvrir leurs astuces pratiques, aux producteurs qui souhaitent faire découvrir leurs produits et les mesurer à d’autres mais aussi aux élèves des lycées agricoles pour tester leurs connaissances ainsi qu’aux photographes amateurs.

 

Les conférences du salon Capr'Inov 2023
A chaque édition de Capr'Inov, une trentaine de conférences techniques est proposée aux visiteurs. Les sujets abordés sont nombreux et variés : installation / transmission d’exploitation, conduite technique du troupeau, aménagement des bâtiments d'élevage, génétique, aspects sanitaires, alimentation ...

 

Le circuit de visite "filière" du salon Capr'Inov 2023
La veille du Salon international caprin, un circuit de visites « filière » est organisé dans des exploitations caprines de la région. Cette journée de visites de terrain offre la possibilité aux éleveurs, étudiants, techniciens, de découvrir les dernières innovations en termes de matériel agricole, alimentation, conception de bâtiments...

 

Vous passerez aussi forcément par notre stand
SAC sera présent avec un stand lors de Capr'Inov, on s’y retrouve ? Le 2RO, la toute nouvelle façon de traire les chèvres, sera exposé nous vous le présenterons avec plaisir.